Philippe, le Patron

Amoureux de la gastronomie et militant du vivre ensemble, Philippe a voulu un restaurant à son image : la cuisine-canaille chante dans les assiettes et les bonnes bouteilles dansent sur les tables, dans un décor mi-brocante mi-bistrot où souvenirs d’enfance et objets insolites s’exposent.

Shunsuke , le Chef

Shunsuke est né à Akita, dans la région du Tohoku. Il a tenu le poste de sous-chef au Restaurant Sola Paris 5 et au Restaurant Erh Paris 2eme. C’est aussi un grand passionné de basket !