LA BRIGADE
Bienvenue chez Les Pères Siffleurs : un lieu dans lequel on se restaure, on sourit, on communique, on échange et on se réchauffe !
Amoureux de la gastronomie et militant du vivre ensemble, Philippe a voulu un restaurant à son image : la cuisine-canaille chante dans les assiettes et les bonnes bouteilles dansent sur les tables, dans un décor mi-brocante mi-bistrot où souvenirs d’enfance et objets insolites s’exposent.
Rémy, le Chef
Après plusieurs expériences dans des restaurants étoilés, auprès de grands noms de la gastronomie, Rémy a finalement posé ses valises dans la cuisine des Pères Siffleurs où il développe une cuisine de marché et de saison, à la fois gourmande et précise, accessible et raffinée.
